Cette chanson était chantée par les enfants de la zone d’Oiartzun le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas.
Autrefois, ce jour en l’honneur de Saint Nicolas de Bari, à l’instar de ce qui continue à se faire à l’occasion du Carnaval, les garçons appartenant à diverses organisations ecclésiastiques, habillés en évêque, réalisaient une quête dans les maisons du village. Au fil des années, ceci s’est transformé en la pratique enfantine que nous connaissons aujourd’hui.
Cette coutume semble avoir été très répandue, en particulier dans les régions du sud d’Euskal Herria, mais actuellement elle ne survit qu’au Gipuzkoa, en Araba et dans certaines zones de la Navarre.

San Nikolas
Oiartzun (Gipuzkoa)