1.
Madame, je vous vois là-haut à la fenêtre:
votre époux est en bas, en France;
tant qu’il n’est pas là,
prenez-moi à vos côtés comme écuyer.

2.
Oui, mon époux est en bas, en France,
en partant il m’a laissée tout près les voisins.
Tant qu’il ne reviendra pas,
je n’ai nul besoin d’écuyer.

3.
J’ai été en France et en Espagne,
et en Angleterre aussi,
j’y ai vu des femmes ravissantes;
mais comme vous, aucune.

4.
Vous parlez bien, écuyer:
chez nous vous aurez de quoi vous loger,
une chambre propre et un lit blanc,
et parfois, vous m’aurez moi aussi, à votre côté.

5.
Bien qu’après la pluie l’eau soit trouble,
nous, les femmes, sommes fort bavardes;
et bien que mes mots peuvent avoir semblé légers,
je ne changerai pour rien au monde mon époux.

6.
Lorsque l´ »arbadola » se remplira de poires
et que du bœuf blanc naîtra un veau,
et que du bœuf blanc naîtra un veau,
je vous dirai alors si je suis à vous ou pas.

7.
Oh! Laquais aux yeux bleus trompeurs!
Levez l’œil gauche,
levez l’œil gauche,
ne seriez-vous pas mon premier-né!