En suivant la formule utilisée dans les précédentes chansons, un rite important en rapport avec l’eau a été préservé dans la zone navarraise de Burunda (la chanson que nous présentons appartient à la collecte de variantes à Urdiain et Larraun). Autrefois, ce rite était plus répandu, mais il semble ne s’être maintenu que dans cette zone. Jose Mª Satrustegi a expliqué avec précision et parfaitement les activités réalisées à minuit pile la nuit de la Saint-Sylvestre. Les jeunes du village, précisément à cette heure, remplissaient des récipients d’eau de source. La croyance est qu’au moment où sonnent les douze coups de minuit toutes les eaux du monde (et aussi le reste de la nature) renaissent. L’eau prise en cet instant précis possède une force spéciale qui protège le buveur. Ainsi, les jeunes transportent cette eau de maison en maison pour que tous les habitants puissent en boire. Ils profitaient de l’occasion, comme d’habitude, pour se procurer quelque chose à manger.
Ur goiena, ur barrena
Urdiain, Larraun (Nafarroa)
1.
—Arantzazu, qu´apportes-tu?
—De l’eau d’en haut, de l’eau d’en bas.
De l’eau d’en haut, de l’eau d’en bas
en espérant que la nouvelle année
soit une bonne année.
2.
Que celui qui entre dans cette maison
reçoive la paix et la santé,
reçoive la paix et la santé,
la santé et aussi l’argent.
3.
Madame, vous qui avez les clés,
ouvrez-nous la porte.
Nous apportons l’eau nouvelle,
préparez-nous un rep as léger.
4.
Dans la maison il y a deux coqs.
L’un pareil à l’autre.
La maîtresse de maison
ressemble à la Vierge Marie.
5.
Le maître de maison
a une barbe dorée.
C’est lui qui m’a donné
une pièce argentée de deux réaux.
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6.
La bruyère est là haut,
un œillet au milieu.
Dans notre potager la menthe
parfume tout le verger.
7.
Sous le gel, sous la neige,
pendant les longues nuits de décembre.
Tous les autres sont au lit
et nous, les pauvres, pieds nus.
8.
Donnez-le, donnez-le nous,
si vous voulez nous le donner.
Et si vous ne le voulez pas,
vous n’avez qu’à nous renvoyer.
9.
Sur l’armoire court une souris
poursuivie par un chat.
Avec l’aumône de cette maison
nous ne remplirons pas notre sac.
10.
Dans cette maison il y a un joug,
sur le joug il y a deux pets.
Amen.
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