Dejando a un lado las canciones y bailes propios de la mascarada, en nuestra tradición popular también se pueden hallar muchas canciones, tanto antiguas como más recientes, que hacen referencia a la época del Carnaval. La mayoría de ellas tienen un carácter cómico.
Aunque esta canción provenga de Zuberoa, Azkue también la recogió en Nafarroa. El tema que trata es muy popular. Y tal y como se dice en el último párrafo, se refiere a un ritual que ciertamente ocurrió.
Ihauteak hüllantzen
Zuberoa, Nafarroa
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1.
Acercándose el Carnaval,
a los malteses emulando
un banquete
se aprestan a realizar
Salazar con sus armas
yendo de caza
prueba fortuna.
2.
Gato del paraíso,
¡cuán triste fue su suerte!
Salazar con sus armas
atraparlo pudo
y con cuatro compañeros
en salsa de vino lo puso,
¡Y fue de buen provecho!
3.
Era el gato ronco
viejo y feo,
durante aquellos quince años
hubo de comer lombrices,
insectos y sabandijas
que muertos hallaba,
¿acaso repugnante no era?
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4.
Al gato en la fragua
escondieron en secreto
y durante quince días
así estuvo
ya que al ser viejo
la ternura
lo hacía más sabroso.
5.
Quiénes son los comedores de gatos
de mi boca no saldrá,
puede que Sanz allí no estuviera
junto con su esposa,
que Purttau comedor de gatos sea
es algo que no ha llegado a mis oídos:
No, no me lo creo.
6.
Esta canción se imprimió
el once de febrero
del año mil setecientos
noventa y tres,
y haría notar que:
guardad a los malteses
de los gatos
pues a algunos les fascinan.
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Dejando a un lado las canciones y bailes propios de la mascarada, en nuestra tradición popular también se pueden hallar muchas canciones, tanto antiguas como más recientes, que hacen referencia a la época del Carnaval. La mayoría de ellas tienen un carácter cómico.